تحدي تحويل درجة الحرارة
توقف عن الحساب، ابدأ بالشعور بالحرارة! اختبر غرائز الطهي لديك في تحدي الـ 60 ثانية.
كيف تلعب
60 ثانية
سباق مع الزمن. هل يمكنك تحطيم رقمك القياسي؟
قارن
انظر إلى درجة الأساس و درجة التحدي.
قرر
اضغط على أسخن أو أبرد فوراً!
لماذا تدرب حدسك؟
الطهاة المحترفون لا يخرجون الآلة الحاسبة عندما يرون "350°F" في وصفة بينما فرنهم بالسيليزية. هم يعرفون فقط أنها حوالي 180°C.
هذه اللعبة تدرب نفس تلك الغريزة. من خلال المقارنة المتكررة، ستحفظ لا شعورياً "المعالم" الرئيسية لدرجات حرارة الطهي:
- الغليان الخفيف: ~85°C / 185°F
- خبز خفيف: 150°C / 300°F
- خبز قياسي: 180°C / 350°F / Gas 4
- الشواء: 220°C / 425°F / Gas 7
الأسئلة الشائعة
هل تشمل علامات الغاز؟
نعم! نقوم بتضمين علامات الغاز (Gas Marks) من 1 إلى 9 لمساعدتك في تلك الوصفات البريطانية الصعبة.
هل هي دقيقة؟
تسمح اللعبة بهوامش صغيرة. إذا كانت درجات الحرارة متطابقة نظرياً، نقوم بتعديلها قليلاً ليكون هناك دائمًا إجابة صحيحة.
ما هو المنطق؟
أنشأنا آلاف الازواج. 200°C مقابل 400°F؟ 400°F (204°C) هي الأسخن. Gas Mark 6 مقابل 350°F؟ Gas Mark 6 (200°C) أسخن من 350°F (177°C).
ورقة الغش المرجعية السريعة
| علامة الغاز | فهرنهايت (°F) | سيليزي (°C) | الوصف |
|---|---|---|---|
| Gas 1/4 | 225°F | 110°C | بطيء جداً / ميرانغ |
| Gas 1 | 275°F | 140°C | بطيء / يخنات |
| Gas 3 | 325°F | 160°C | معتدل / كيك |
| Gas 4 | 350°F | 180°C | معتدل / أفضل للخبز |
| Gas 5 | 375°F | 190°C | متوسط الحرارة / تحمير |
| Gas 6 | 400°F | 200°C | حار / معجنات |
| Gas 7 | 425°F | 220°C | حار / شواء سريع |
| Gas 9 | 475°F | 240°C | حار جداً / تشويح |
*ملاحظة: أفران المروحة عادة ما تكون أقل بـ 20°C من هذه القيم.
هل تحتاج إلى مرجع دقيق؟
جدول تحويل الفرن ودليل علامات الغاز →