तापमान परिवर्तन चुनौती
गणना करना बंद करें, गर्मी महसूस करना शुरू करें! हमारे 60-सेकंड आर्केड चुनौती में अपनी कुकिंग प्रवृत्ति का परीक्षण करें।
कैसे खेलें
60 सेकंड
घड़ी के साथ दौड़। क्या आप अपना उच्च स्कोर हरा सकते हैं?
तुलना करें
आधार तापमान और चुनौती तापमान को देखें।
निर्णय लें
तुरंत अधिक गर्म (HOTTER) या अधिक ठंडा (COLDER) टैप करें!
अपनी अंतर्ज्ञान को क्यों प्रशिक्षित करें?
जब पेशेवर शेफ किसी रेसिपी में "350°F" देखते हैं लेकिन उनके पास सेल्सियस ओवन होता है, तो वे कैलकुलेटर नहीं निकालते हैं। वे बस जानते हैं कि यह लगभग 180°C है।
यह गेम उसी प्रवृत्ति को प्रशिक्षित करता है। बार-बार मानों की तुलना करके, आप अवचेतन रूप से कुकिंग तापमान के प्रमुख "लैंडमार्क" याद कर लेंगे:
- सिमरिंग (Simmering): ~85°C / 185°F
- लो बेक (Low Bake): 150°C / 300°F
- स्टैण्डर्ड बेक (Standard Bake): 180°C / 350°F / Gas 4
- रोस्टिंग (Roasting): 220°C / 425°F / Gas 7
सामान्य प्रश्न
क्या गैस मार्क्स शामिल हैं?
हाँ! हम उन मुश्किल ब्रिटिश व्यंजनों में मदद करने के लिए गैस मार्क्स 1 से 9 तक शामिल करते हैं।
क्या यह सटीक है?
गेम छोटे मार्जिन की अनुमति देता है। यदि तापमान सैद्धांतिक रूप से समान हैं, तो हम उन्हें थोड़ा समायोजित करते हैं ताकि हमेशा एक सही उत्तर हो।
तर्क क्या है?
हमने हजारों जोड़े उत्पन्न किए। 200°C बनाम 400°F? 400°F (204°C) अधिक गर्म है। गैस मार्क 6 बनाम 350°F? गैस मार्क 6 (200°C), 350°F (177°C) से अधिक गर्म है।
त्वरित संदर्भ चीट शीट
| Gas Mark | Fahrenheit (°F) | Celsius (°C) | विवरण |
|---|---|---|---|
| Gas 1/4 | 225°F | 110°C | बहुत धीमा / मेरिंग्यू |
| Gas 1 | 275°F | 140°C | धीमा / स्टू |
| Gas 3 | 325°F | 160°C | मध्यम / केक |
| Gas 4 | 350°F | 180°C | मध्यम / बेकिंग के लिए सर्वोत्तम |
| Gas 5 | 375°F | 190°C | मध्यम गर्म / रोस्टिंग |
| Gas 6 | 400°F | 200°C | गर्म / पेस्ट्री |
| Gas 7 | 425°F | 220°C | गर्म / त्वरित रोस्ट |
| Gas 9 | 475°F | 240°C | बहुत गर्म / सीयरिंग |
*नोट: फैन असिस्टेड ओवन आमतौर पर इन मानों से 20°C कम होते हैं।
सटीक संदर्भ की आवश्यकता है?
फैन ओवन रूपांतरण चार्ट और गैस मार्क गाइड →